旨味ジューシー☆イベリコ豚とトマトの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イベリコ豚は常温に戻して、塩と胡椒で下味をつけておきます。

2. 2

   チンゲン菜は３センチの長さに切ります。トマトはくし切りにします。玉ねぎは横半分に切ってから、繊維に沿って７ミリ幅に切ります。

3. 3

   フライパンにピリ辛ラー油を熱し、１のイベリコ豚を入れて、表面に軽く焼き色がつくまで炒めます。炒まったら一旦取り出します。

4. 4

   ピリ辛ラー油は、レシピID:1850021741を参考にしてください♡

5. 5

   フライパンに残った脂はそのままにして、２のチンゲン菜と玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

6. 6

   ５に２のトマトと、３のイベリコ豚を戻し入れ、味の素を振りかけて、２分程混ぜ炒めたら、できあがりです♡