グリル・マヨチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の余分な脂身を取り除き、筋切りをします。

2. 2

   全体に塩コショウを振って揉み込み、裏面に、おろしニンニクを刷り込みます。

3. 3

   刷毛で皮面にオリーブオイルを塗ります。

4. 4

   皮面を上にしてグリルで焼きます。(上下強火で9分)

5. 5

   両面焼けたらグリルを引き出し、皮面にマヨネーズを散らします。

6. 6

   もう一度、グリルで火にかけ、軽く焼いたら器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、粒マスタードを添えて完成です。