卵焼き入りのバンサンスー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
テフロン加工のフライパンで卵焼きを作る。
２回に分けて２枚
冷めたら細切りにする。 -
2
きゅうりを斜めに薄切りにして、更に細切りにする。
にんじんを千切りにする。
分量外の塩を振る。
水分が抜けたら、しぼる。 -
3
春雨を茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。 -
4
ボールに卵焼き・きゅうり・にんじん・春雨を入れる。
ツナ缶の油分をしぼって入れる。 -
5
カップに◯印の正油・酢・砂糖を入れて混ぜる。
④のボールに加えて、和える。 -
6
ごま油を回し掛けて、更に和える。
ごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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