おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
その他の野菜
その他の野菜
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
金時草とミョウガのポン酢和え レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
○じゅん◎たま♪○
金時草はβカロテン、ポリフェノール、γ-アミノ酪酸、ビタミンA、B2、C、鉄分が含まれ、抗酸化作用、リラックス効果、疲労回復、美容の効能があると言われています。
材料(2人分)
金時草(水前寺菜)
1袋(100g)
塩
ふたつまみ
ミョウガ
2本
ポン酢
大さじ1
鰹節
ひとつまみ×2
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
金時草を茎からちぎります。
2
鍋に湯(分量外)を沸かして、塩を入れ、金時草の葉を入れて30秒茹でます。
3
金時草を茹でたらザルにあげ、冷水で水洗いをして冷まします。
4
金時草を絞って水抜きをしておきます。
5
ミョウガを千切りにカットします。
6
ボウルに金時草、ミョウガを入れ
、ポン酢を加え、味を馴染ませます。
7
味を馴染ませたら器に盛り付け、鰹節を添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ミョウガを加えることで食感よく美味しく召し上がれます。
きっかけ
金時草とミョウガで美味しいお浸しを作ってみました。
公開日:2021/09/10
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
その他の野菜
お疲れ気味の方
鉄分の多い食べ物
ビタミンの多い食品の料理
みょうが
このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
その他の野菜の人気ランキング
1
位
重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存
2
位
山菜^ ^ ミズの下処理と保存♪
3
位
本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
4
位
中華風☆春雨サラダ
5
位
おかひじきの茹で方
6
位
ステーキの付け合せ☆野菜のグリル
7
位
スティックセニョールの茹で方
8
位
山菜ミズの煮物
9
位
ご飯にかけるモロヘイヤ☆
10
位
しそジュースのあとの再利用、赤紫蘇のつくだ煮
その他の野菜のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
お疲れ気味の方
TOP10
鉄分の多い食べ物
TOP10
ビタミンの多い食品の料理
TOP10
みょうが
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
カレーライス カレールー
2
位
きゅうり
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
エビ
5
位
生湯葉
6
位
薫
7
位
サンドイッチ
8
位
じゃがいも
9
位
さつまいも
10
位
ささみ
公式ファンページ新着レシピ
グルテンフリーの簡単ホロホロクッキー
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする