*レモン汁を入れるのに抵抗が有る場合、野菜や果物でも十分ビタミンCは補えるので、お食事から摂って下さいね。 *カフェインは鉄分の吸収を妨げると言われているので、紅茶や烏龍茶よりも麦茶で作るのがオススメです。 *鉄の影響で麦茶は黒めになります
数年前に貧血予防に鉄鯛を購入。 色々な煮物汁物に入れてみたけど、麦茶だとよく飲むし楽に作れるので、我が家では麦茶に入れて作るのが定番になりました。
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鉄欠乏性貧血の予防に良いと言われる鉄分と、鉄分の吸収を促すと言われるビタミンC・クエン酸を一緒に補います(^^)