材料（４人分）
- 鯖
- ２５０g
- 醤油
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- 水
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ３
- 生姜（みじん切り)
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鯖はさっと水洗いをして、キッチンペーパーで水気を拭きます。
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- 2
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- フライパンに醤油、酒、みりん、砂糖、水、みじん切りにした生姜を入れて、中火で温めます。
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- 3
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- １の鯖を並べ入れて、弱目の中火で２分程煮込みます。
途中スプーンで、汁をかけながら煮てください。
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- 4
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- キッチンペーパーで落とし蓋をして、弱目の中火で更に２分程煮込み火を消します。
粗熱が取れるまで、そのままにしておきます。
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- 5
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- できあがりです♡
きっかけ
お肉が続いていたので、お魚にしてみました(*´꒳`*)