隠し味は生姜☆イカとピーマンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタを取り除き、２センチ幅の輪切りにします。

2. 2

   ピーマンは種を除き、１センチ幅の細切りに、人参は１センチ幅の拍子木切りにします。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにして、油を熱したフライパンに入れて、中火で飴色になるまで、混ぜながら炒めます。

4. 4

   ３に１のイカ、２の人参、摺り下ろした生姜を入れて、イカの色が白くなり始めるまで炒めます。

5. 5

   ４に２のピーマンを入れて、さっと炒めます。

6. 6

   ５に水を入れて、一煮立ちさせたら、カレールウを入れて溶かします。

7. 7

   器にご飯をよそい、６のカレーをかけて、できあがりです♡