卵1個で！厚みを出す卵焼きの巻き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵に調味料を入れて混ぜる。
   卵焼き器を中火で熱し、温まったらサラダ油(分量外)を普段卵焼きを作っているのと同じようにひく。

   

2. 2 火を弱め、小さじ1程度の卵液を残して卵液を流し入れる。
   全体に広げて薄焼き卵状にする。
   完全に火が通る前に縦半分に折る。(※本をパタンと閉じる様なイメージです)

   

3. 3 残しておいた卵液を半分に折った卵の上から垂らして、固まる前に普段卵焼きを作っている要領でクルクル巻いていく。

   

4. 4 中まで火が通ったら完成。

   

5. 5 お好きにカットして、お弁当にどうぞ♪1人分にぴったりですよ。

   

6. 6 ※卵１個で作るレシピ、ぺたんこバージョン
   「お弁当や朝食に！ハムとチーズのぺたんこ卵巻き」
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