いんげん豆の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   いんげん豆の先端を切り落とし、半分に切り分けておきます。

3. 3

   豚ロース肉を広げ、塩コショウを振り、いんげん豆をのせます。

4. 4

   圧縮しながら巻きます。

5. 5

   フライパンに米油を熱して、肉巻きの巻き終わり部分を下にして中火で焼きます。

6. 6

   巻き終わり部分が引っ付いたら、転がして全体に焼き目を付けます。

7. 7

   全体に焼き目が付いたら☆を回しかけます。

8. 8

   蓋をして中火のまま2分蒸し焼きにします。

9. 9

   2分蒸し焼きにしたら、タレを煮詰めて肉巻きに絡ませ、器に盛り付けてゴマを振り、糸唐辛子を添えて完成です。