メンマと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   有機メンマを水洗いして、しっかり水を切っておきます。

2. 2

   人参をピーラーで薄切りにしておきます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。

4. 4

   メンマ、人参を入れて、胡麻油を馴染ませながら強火で炒めます。

5. 5

   人参がしんなりしてきたら☆を加えます。

6. 6

   水分を飛ばして味を馴染ませたら、仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振ります。

7. 7

   器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。