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リメイクレシピ☆さばの煮付汁で厚揚げと絹さやの煮物 レシピ・作り方
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ヤスのり子
さばの煮付けを作った後の煮汁がとても美味しかったので、リメイクして厚揚げと絹さやの煮物を作りました♪
材料(2〜4人分)
さばの煮付け汁
500ml
酒
大さじ2
塩
少々
厚揚げ
150g
ごぼう天
4本
こんにゃく
200g
絹さや
100g
作り方
1
さばの煮付けの汁は、軽くかすを取ってから、酒と塩を加えて温めます。
さばの煮付けはレシピID:1850020046を参考にしてください♡
2
厚揚げとごぼう天は、熱湯を振りかけて余分な油を取ります。
3
こんにゃくは大きめのスプーンで、食べやすい大きさに割きます。
4
1に、2と3を入れて弱目の中火で5分程煮込みます。
5
スジを取った絹さやを入れて、中火で3分程煮込みます。
6
5を器に盛り付けて、できあがりです。温かいうちに召し上がってください♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで七味唐辛子などの薬味をかけても、美味しいですよ♪
きっかけ
さばの煮付けがとても美味しかったので、煮汁を使ってリメイクしました。
公開日:2021/05/09
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