ヴィーガン　とろろきつねそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はすりおろし、ねぎはきざんでおく。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆでる。ビーガンだしからみりんまでの材料を別の鍋に入れて煮立て、弱火で温めておく。

3. 3

   ゆで上がったそばの湯をきって器に入れ、２を注ぎ、甘辛油揚げ、とろろ、きざみねぎをのせる。