唐揚げ粉で味付け☆豚ロースのソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は常温に戻し、切り込みを軽く入れます。
   塩、胡椒を振りかけて、下味をつけます。
   椎茸は石付きを落とし４等分に、チンゲンは根元を切り落とし、半分の長さに切ります。

2. 2

   広めのお皿に唐揚げ粉と水を入れて混ぜ合わせます。１の豚肉を浸します。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２の豚肉を入れて、３分程焦げ目がつくまで中火で焼きます。
   この時、豚肉を触りすぎないようにしてください。

4. 4

   ３の豚肉をひっくり返し、１の椎茸、チンゲン菜を入れて、蓋をして２分程蒸し焼きにします。

5. 5

   お皿に４を盛り付けて、できあがりです♡