生クリーム入り、しっとり濃厚スイートポテト レシピ・作り方
材料（約6人分）
作り方
- 1 「さつまいも 450g」は皮を剥いて3㎜位に薄く切って水に付けてアクをぬく。
-
2
鍋に、水を切った1（さつまいも）と「生クリーム 180g」を入れて、弱火で「さつまいも」が柔らかくなるまで煮る。
オーブンを210℃に余熱。 - 3 火からおろしてマッシュし、熱いうちに「砂糖 50g」と「卵黄 1個」、「バニラオイル 5滴」を入れて、よく混ぜる。
-
4
あら熱がとれたら、好きな形に成形して天板に並べ、「ハチミツ 小さじ2」を塗る。
オーブンに入れて約15分焼き、完成。
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- カテゴリ
- スイートポテト
airis0
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