レモン香る☆佐世保レモンステーキ❣️ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛肉（ステーキ用） １２０g
- レモン（輪切り） ４枚
- 玉ねぎ １／３玉
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- レモン汁 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１／２
- みりん 大さじ１／２
- 砂糖 大さじ１
- バター １０g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
-
1
ボウルに、すりおろした玉ねぎ、みじん切りにしたにんにく、レモン汁、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
-
2
牛肉は常温に戻して、塩、胡椒をふっておきます。
フライパンにバターを入れて中火で熱し、牛肉を焼きます。
-
3
２の牛肉を裏返し、焼けたら１のタレと、レモンの輪切りを入れて、１分程煮込みます。
-
4
牛肉とレモンを器に取り出します。フライパンに残ったタレを中火で煮込みます。
-
5
水分が少し無くなり、タレにとろみが出てきたら、火を止めてステーキにかけて、できあがりです。温かいうちに召し上がってください♡
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レモンの爽やかな香りが、とても美味しいので、ぜひお試しください♡