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鰤カマの岩塩焼き レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
○じゅん◎たま♪○
鰤はDHA、EPA、たんぱく質、ビタミンB群、Dが豊富に含まれ、動脈硬化予防、血栓予防、認知症予防、疲労回復の効能があると言われています。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
鰤カマ
1切れ
岩塩
少々(適量)
レモン
1切れ
かいわれ大根
少量
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作り方
1
鰤カマを常温に戻し、鰤カマのヌメリと血を洗い流して、水をよく拭き取ります。
2
岩塩を振って15分馴染ませておきます。
3
グリルで両面に焼き目を付けたら、器に盛り付け、レモン、かいわれ大根を添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鰤カマは常温に戻しておくことで短時間で均等に火が通りジューシーに仕上がります。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/02/07
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このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/19 05:08
美味しく頂けました★
トトロまま☆
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