作り方
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- 切り干し大根は、予め水で戻して、キッチンペーパーで水気を絞ります。こんにゃくは、１センチ幅の薄切りにします。フライパンにごま油を熱し、こんにゃくと切り干し大根を中火で炒めます。
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- １に、３ミリ幅の細切りにしたかまぼこ、鰹節、白出汁を入れて炒めます。
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- 白出汁の水気が無くなるまで炒めたら、器に盛り付けて、できあがりです♡
おいしくなるコツ
辛いのがお好きな方は、鷹の爪を入れても良いと思います。
きっかけ
食物繊維を取りたかったので作りました♪
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簡単で美味しいので、ぜひお試しください♡