「捨てパワレシピ」マスクメロンの綿と果汁のジャム♪ レシピ・作り方

「捨てパワレシピ」マスクメロンの綿と果汁のジャム♪
  • 約15分
  • 100円以下
神縁美優希(えにしみゆき)
神縁美優希(えにしみゆき)
メロンには、ビタミンや繊維質の他に血圧やストレスに良い「ギャバ(GABA)」が含まれていますが、綿部分にはより高濃度のギャバや抗酸化成分が含まれています!

材料(4人分)

  • マスクメロンの綿と果汁 約150g
  • 砂糖 大さじ2
  • マスクメロンの果肉部分(カットしたもの) 60g

作り方

  1. 1 マスクメロンの綿と果汁部分から種を取り除いたものミルサーにかけ、ペースト状にします。
    (レシピID:1850018177)
  2. 2 ペースト状にしたもの(写真)を鍋に移し、砂糖、カットした果肉を入れに煮詰めます。
  3. 3 ドロッとしたら火からおろし、容器に移します。

きっかけ

果肉部分は食べても種+綿の様な部分は即ゴミ箱へという人も多いはず。ところが!この綿のような部分には、より多くのギャバや抗酸化成分が含まれています!ぜひこの部分も食べたい!ということでこのジャムを作ってみました!

おいしくなるコツ

「捨てるものからパワー成分が蘇る!」(=通称「捨てパワ」レシピ)を考え、レシピアップしています!よろしくお願いしま~す♡。 https://kitto-mitukaru.com/

  • レシピID:1850018180
  • 公開日:2021/01/03
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