ナポリタン～冷蔵庫の残り物で～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料を切ります。
   玉ねぎ・・・薄切り
   ピーマン・・・細切り
   ウインナー・・・細かく輪切り

   

2. 2 パスタをゆでる準備をします。
   深めの鍋に水を入れ沸騰させ、塩を入れます。
3. 3 パスタを茹でます。
   火加減はお湯がぐらぐらしないよう、調節します。
   ※あまりかき混ぜない方がパスタの表面のザラツキが残り、ソースとの絡みも良くなります。

   

4. 4 別のフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを炒めます。
   ※パスタのゆで時間とソースの出来上がり時間を考えて同時進行し、パスタは標準時間より１分短く茹でます。

   

5. 5 4のフライパンの材料に火が通ったら、トマトソース、ケチャップを入れて混ぜ合わせます。
   ※ソースが煮詰まらないようにパスタの茹で汁（50ccくらい）加えながら濃度を調節します。

   

6. 6 標準ゆで時間より１分ほど早めにパスタを取り出し、5のフライパンに入れてソースとパスタを和えます。
   途中味見をしてお好みの硬さになったら火を止めます。

   

7. 7 お皿にパスタを盛り付け、パルメザンチーズをかけて完成です！