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簡単メイン☆鶏むね肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
塩麹で味付けをして焼くだけです☺️
お弁当にも取り分けられます✨
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏むね肉
２枚
にんにく
１かけ
酒
小さじ２
塩麹
大さじ２
ブラックペッパー
適量
片栗粉
大さじ２
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉を一口大に切り、ボールに入れる。
  2. 2
    にんにくをすりおろし、酒・塩麹を加えて揉み込む。

    ブラックペッパーを振る。

    15分程度おく。
  3. 3
    余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

    片栗粉をまぶす。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱して、鶏むね肉を焼く。

    火が通ったら、出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏むね肉を簡単メインにしたくて。

公開日：2020/12/13
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず全般塩麹

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/15 16:55
とっても柔らかくて美味しかったです(*Ü*)
ままこ*
ままこ*さん ありがとうございます♥️ 塩麹で柔らかくなりますよね♪ 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(*^^*) また、宜しくお願いします!!

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