トロトロ！カブのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
カブはよく洗う。
今回は葉っぱの部分は5cmほど使いました。
カブは半分にわり、1cmほどのスライスにする。葉っぱの部分は2cm程のざくぎり。 -
2
ニンニクは皮を剥き、叩いて潰す。アンチョビはみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒める。 -
3
にんにくが柔らかくなってきたらアンチョビを加え、少し炒める。
カットしたカブ、葉っぱを加え軽く炒める。 - 4 油が全体にからんだら、蓋をして弱火で3分加熱→蓋を取り、混ぜて蓋をして再度3分加熱。
- 5 塩胡椒で味を整え、器に盛り、黒胡椒を振るって完成！
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- カテゴリ
- かぶ
NR cheesecake
家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
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カブはトロトロ、ニンニクはホクホクに。