ハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 「じゃがいも 130g」の内、半量をラップで包み、電子レンジで加熱する。熱いうちに皮をむいて潰してマッシュポテト状にする。
2. 2 もう半量を粗いみじん切りにする。
3. 3 1と2、「塩 小さじ1」、「胡椒 小さじ1」、「片栗粉 小さじ1.5」を合わせてよく混ぜる。
4. 4 好みの形に成型する。
5. 5 フライパンに油を熱し、4が両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
6. 6 揚がったら、油を切って完成。