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超簡単!鶏団子と白菜の豆乳スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
aobanoron
作り置きの鶏団子、ない時はツナ、缶詰めの鯖缶でもOK!身体が暖まる美肌効果バツグンの腸活スープ
材料(2人分)
白菜
300g
ブロッコリー
80g
鶏団子
4個
お餅
2個
豆乳
200ml
水
100ml
鶏ガラスープの素
小さじ1
黒こしょう
少々
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作り方
1
白菜は千切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットします。
他にもお好みでキノコや葉野菜加えても美味しいです。
鶏団子、お餅は作り置きしたものを冷凍のまま使います。
2
水100mlを鍋にいれ白菜、ブロッコリー、鶏団子、お餅、鶏ガラスープの素をすべていれ中火にして蓋をします。
写真の土鍋は100均一で400円で購入。
2人分の簡単スープ作りに便利
3
5分経つと全体的に火が通りくたっとなります。
ここに豆乳を200ml入れます。
弱火にしましょう。
4
豆乳をいれます。
固まりやすいので、最後、温めるぐらいのイメージで鍋に入れます。
5
お餅のトロっとしたとろみもついて、簡単で美味しいです。
お好みで黒こしょうをかけてどうぞ。
おもちがない場合はオートミール30gもしくはお米80gでもいい感じにつくれます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味つけがシンプルなので白菜の甘みが楽しめます。濃厚な豆乳を使うことです。
きっかけ
仕事から帰って、温かい食事を急ぎ作りたい場合に活用してます。
公開日:2020/12/06
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関連情報
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豆乳鍋
豆乳スープ
料理名
超簡単!濃厚豆乳スープ
このレシピを作ったユーザ
aobanoron
知らない料理や食材 ワインに出会うと感激 旅行が大好き。 食を堪能したい派 ワインに合う料理を中心に カンタンな料理 こった料理 気軽な料理を楽しんでます。 調理家電やキッチン用品も興味あり
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