おかひじきとコーンのごま和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- おかひじき １袋
- 冷凍コーン 大さじ２
- ごま 大さじ２
- 正油 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
作り方
-
1
おかひじきを茹でる。
火を止める直前に冷凍コーンを入れて一緒に茹でる。
冷水にさらしてからザルにあげて水切りをする。
(冷水にさらすとおかひじきが鮮やかな緑になります) -
2
おかひじきを食べやすい大きさに切って、水分をしぼる。
ボールにおかひじきとコーンを入れる。 - 3 正油・砂糖を加えて和える。
-
4
すり鉢でごまをする。
すったごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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関連情報
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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きくちねこ2021/06/03 19:27
美味しいですね〜♪
色合いも素敵☆
レシピへのコメント
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お弁当にも取り分けられます♪
高血圧にも良いとか。。。