鶏豆腐団子のニンニクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石づきを切り落とし、椎茸を薄切りにカットしておきます。

2. 2

   石づきの根元を切り捨て、石づきを薄切りにカットしておきます。

3. 3

   白菜をざく切りにカットしておきます。

4. 4

   ボウルに☆を入れます。

5. 5

   よく混ぜ合わせます。

6. 6

   鍋に水、椎茸、石づきを入れて加熱します。

7. 7

   沸いたら白菜を加えます。

8. 8

   ★を加えます。

9. 9

   白菜の茎の部分がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた☆をスプーンですくって、間隔をあけて入れます。

10. 10

    アクを取りながら団子に火を通します。

11. 11

    団子に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えます。

12. 12

    とろみを付けたら、器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。