ヴィーガン 万能 惣菜パン生地 レシピ・作り方
材料（８人分）
- ぬるま湯 ６ｄｌ
- 菜種油 大さじ３
- きび砂糖 １．５ｄｌ
- 塩 小さじ２
- ドライイースト １８ｇ
- 小麦粉 約１４ｄｌ
作り方
- 1 ぬるま湯からドライイーストまでをボウルに入れて混ぜる。
- 2 １に小麦粉のうち３ｄｌを入れて混ぜる。
- 3 ２に残りの小麦粉を入れてこねる。べたつくなら粉を足して調節する。
- 4 温かい場所で40分ほど一次発酵する。
- 5 16等分し好きな形に成型し、40分ほど二次発酵する。225度で13分焼く。
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