豚バラとエリンギのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギの根元を切り落として薄切りにカットしておきます。

   

2. 2 ボウルに☆を入れます。

   

3. 3 よく混ぜます。

   

4. 4 フライパンに米油を熱して、エリンギを焼きます。

   

5. 5 塩コショウを振って軽くキツネ色に焼きます。

   

6. 6 エリンギの上にタネを流し入れます。

   

7. 7 形を整えて豚バラ肉をのせます。

   

8. 8 裏面が焼けたらひっくり返します。

   

9. 9 返し面が焼けたら器に盛り付けます。

   

10. 10 中濃ソースを塗り、マヨネーズを散らして、鰹節、刻みネギ、青のりをトッピングしたら完成です。