甘辛豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉を5ミリ幅に切り分けます。

2. 2

   玉葱をくし切りにカットします。

3. 3

   平皿等に☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   ☆に豚肩ロース肉、玉葱を入れて、混ぜ合わせて10分馴染ませておきます。

5. 5

   白ネギに切れ込みを入れて4枚めくります。

6. 6

   めくった部分を千切りにカットしておきます。

7. 7

   残った方は微塵切りにカットしておきます。

8. 8

   フライパンに米油を熱して、微塵切りにしたネギを入れて風味付けをします。

9. 9

   フライパンに豚肩ロース肉、玉葱をタレごと入れます。

10. 10

    炒めて軽く焼き目が付いたら火を止めます。

11. 11

    器にご飯を盛り付け、カットレタスをのせます。

12. 12

    炒めた具を盛り付け、白髪ネギ、糸唐辛子を添えて完成です。