鰹の中華風カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄切りにカットして10分空気に触れさせておきます。

2. 2

   胡瓜を斜めに薄切りにカットしておきます。

3. 3

   大葉を半分にカットしておきます。

4. 4

   ニンニクを薄切りにカットしておきます。

5. 5

   鰹のタタキをお好みの厚みにカットします。

6. 6

   器に胡瓜を盛り付けます。

7. 7

   鰹のタタキと大葉を交互に盛り付けます。

8. 8

   間にニンニクの薄切りを差し込みます。

9. 9

   中央に玉葱の薄切りを盛り付け、鰹のタタキの上に塩を振り、胡麻油を回しかけ、糸唐辛子を添えて完成です。