手羽元のさっぱり煮♪ レシピ・作り方
- 約30分
ヤスのり子
手羽元をさっぱりと、お酢でさっぱりと煮ました。お肉にも、お酢がしっかりと染み込んで、食欲をそそります❣️シンプルで簡単に作れますので、ぜひお試しください。
材料（４人分）
作り方
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1
手羽元は、常温に戻しておきます。火が通りやすく、実離れし易いように、包丁で骨に沿って切り込みを、２本入れます。
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2
１をボウルに入れ、酒と醤油を入れて、絡めます。
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3
ボウルに、煮汁（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。
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4
深めのフライパンに油を熱し、２を入れて全体的に焦げ目がつくまで、焼き付けます。
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5
４に３の煮汁を入れて、沸騰させます。沸騰したら、茹で卵を入れます。
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6
キッチンペーパーで落とし蓋をして、中火で１５分程煮込みます。
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7
６を器に盛り付けして、できあがりです♡
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