ゆかり味のフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの表面をよく洗い流します。

   

2. 2 1㎝幅の棒状にカットします。

   

3. 3 水にさらして表面のデンプンを洗い流します。

   

4. 4 水にさらしたら、水気をよく切り、耐熱皿に並べて、ふんわりとラップをしてレンジで1分半加熱します。

   

5. 5 加熱したら祖熱を取り、水気をよく拭き取ります。

   

6. 6 薄力粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに米油を熱します。

   

8. 8 薄力粉をまぶしたじゃがいもを入れて揚げ焼きにします。

   

9. 9 カリッときつね色に焼けたらフライパンから取り出します。

   

10. 10 袋にフライドポテト、ゆかりを入れて振って混ぜ合わせたら、器に盛り付け、大葉を添えて完成です。