鶏皮から油が沢山出るので、キッチンペーパーで丁寧に取ってください。焦げすぎないよう、注意してください。炭の部分が苦くなってしまうので。
鶏皮を捨ててしまうのは、もったいなくて、おつまみにしてみました♪
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