豆腐で作るガトーショコラ レシピ・作り方
材料（約6人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ3
- カカオパウダー 大さじ1
- ホットケーキミックス 大さじ3
- 板チョコレート 50g
- 牛乳 大さじ1
- 粉砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに「絹ごし豆腐 150g」を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。さらに、「卵 2個」を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
- 2 1に、「砂糖 大さじ3」を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
- 3 耐熱容器に「板チョコレート 50g」を粗く割って入れ、「牛乳 大さじ1」を加え、電子レンジで約1分加熱する。チョコレートが溶けたら、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
- 4 2に、3と「カカオパウダー 大さじ1」、「ホットケーキミックス 大さじ3」を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。
- 5 オーブンペーパーを敷いた丸形に生地を入れ、余熱した180℃のオーブンで30分焼く。あら熱がとれたら、「粉砂糖 大さじ1」を振り、完成。
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airis0
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