さっぱりトロトロ！茄子の肉巻き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子のヘタを切り落とし、縦半分さらに半分と細長い縦切りにします。すぐに調理しない場合は水につけあく抜きを下ください。
- 2 豚肉を広げ塩コショウを振り、茄子を巻いていきます。すべて巻いたら片栗粉をサラサラと振りかけて下さい。
- 3 フライパンにサラダ油を温め中火で肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。肉に焦げ目が少しついてきたら、蓋をして弱火で３分ほど蒸し焼きにしてください。
- 4 ★を混ぜ合わせ絡め合わせたら完成！！！！
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