サバのトマトソース蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ニンニクをみじん切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたタマネギ、ニンニクを入れ、中火で炒めます。

3. 3

   タマネギが半透明に炒まってきたら、サバ、トマト、塩、黒胡椒、オレガノ、赤ワインを加えます。

4. 4

   10分ほど中火で煮込んだら、サバのトマトソースの完成です。

5. 5

   たっぷりのお湯で蕎麦を茹でます。茹で上がったら、水で締めてください。

6. 6

   蕎麦を器に盛り、蕎麦猪口などに入れたサバのトマトソースを添えて出来上がりです。