楽チンレシピ♪フライパンで作る鯵の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お店で焼き魚用に下処理をしてもらった鯵を、流水で洗いキッチンペーパーで、水気をしっかり取ります。
   鯵の両面に塩を振りかけ、５分程馴染ませます。

2. 2

   フライパンにアルミホイルを敷き、盛り付ける時に表面なる側から中火で焼きます。焼き色がついたら裏返します。

3. 3

   酒を入れて蓋をし、弱火で4分程蒸し焼きにします。

4. 4

   ３の蓋を開けて、中火にして２分程焼いて水分を飛ばします。器に入れて、できあがりです♡