楽チンレシピ♪フライパンで作る鯵の塩焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鯵（下処理済み） ４尾
- 塩 小さじ２
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
お店で焼き魚用に下処理をしてもらった鯵を、流水で洗いキッチンペーパーで、水気をしっかり取ります。
鯵の両面に塩を振りかけ、５分程馴染ませます。
-
2
フライパンにアルミホイルを敷き、盛り付ける時に表面なる側から中火で焼きます。焼き色がついたら裏返します。
-
3
酒を入れて蓋をし、弱火で4分程蒸し焼きにします。
-
4
３の蓋を開けて、中火にして２分程焼いて水分を飛ばします。器に入れて、できあがりです♡
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