材料（10人分）
- 大根
- 500g
- 昆布
- １枚
- 水
- 100㏄
- 醤油
- 100g
- みりん
- 35g
- 砂糖
- 40g
- はちみつ
- 10g
- しお
- ひとつまみ
- 唐辛子
- １本
- しいたけ
- 2個
作り方
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- 1
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- 本日の材料はこちら！
-
- 2
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- 大根は皮をむきいちょうぎりに
(大きめのタッパーにいれておきます)
しいたけはスライス(軸も使ってOK)
唐辛子は丸のままで！
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- 3
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- 昆布を水にひたしておきます
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- 4
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- 大根以外の他の材料を全部鍋にいれ火をかけます
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- 5
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- ぐつぐつ沸くまで
沸いたら火を止めます
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- 6
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- 熱々のまま切った大根にかけます
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- 7
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- あら熱がとれたら冷蔵庫で保存2、３時間で味が染みてきます
きっかけ
しいたけも美味しく食べれます！！
辛めがいい方は唐辛子を増やしたり刻んだりしてみてください！
はちみつ、みりんがない方は全てお砂糖に変えていただいても大丈夫です！
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