乳・卵なし ヴィーガンスポンジ生地 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- キビ砂糖 １５０ｍｌ
- 薄力粉 ４００ｍｌ
- 塩 小さじ半分
- ベーキングパウダー 小さじ２と半分
- バニラエッセンス 小さじ２
- レモンの皮のすりおろし（あれば） １個分
- 水 ２２５ｍｌ
- 菜種油 １ｄｌ
- 米酢またはリンゴ酢 大匙１
作り方
- 1 キビ砂糖からベーキングパウダーまでをボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 2 別のボウルに残りの材料を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 3 １に２を入れて中央から泡だて器で少しずつ混ぜる。
- 4 ２０ｃｍの丸いケーキ型に入れる。１８０度のオーブンで３５～４０分焼く。
- 5 タルト生地（レシピID：1850013196）に入れて焼けばタルトケーキになります。
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