菜の花のからし和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 1袋
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ1
- からし 小さじ1
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
作り方
-
1
鍋でお湯を沸かしておく。
菜の花は根元を切り落とし、
4等分にカットする。
-
2
菜の花を入れて2〜3分茹で、
ザルにあげて水で流し水気をよく絞ります。
-
3
ボウルにめんつゆ、からしを入れて混ぜます。
-
4
ボウルに菜の花を加えて混ぜ合わせお皿に入れ盛り付けて完成。
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