豚もや玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れ肉は、食べやすい大きさにカットしておきます。

2. 2

   フライパンに米油を熱して、おろしニンニクで風味付けをして、豚細切れ肉を炒めます。

3. 3

   塩コショウで味付けをして、豚細切れ肉に焼き目が付いたら、もやしを加えます。

4. 4

   もやしが若干しんなりするまで炒め、醤油、みりん、酒を加えます。

5. 5

   溶き卵を回しかけ、蓋をします。

6. 6

   卵が固まったら、器にご飯を盛り付け、具を上にのせて、刻みネギを散らして完成です。