材料（４人分）
- カボチャ
- １／２個
- 竹輪
- ４本
- 水
- ４００ml
- 麺つゆ
- ５０ml
- みりん
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- カボチャは種を取り除いて、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- 竹輪は１.５センチ幅に切ります。
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- 3
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- 鍋に水を入れて沸かし、１のカボチャ、２の竹輪、麺つゆ、みりん、酒を入れて、煮ます。
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- 4
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- カボチャに竹串が通るまで煮えたら、火を消して、蓋をして１０分ほどおきます。
器に盛り付けて、できあがりです♪
おいしくなるコツ
煮上がったら、火を消して暫くそのまま置いて下さい。味がじゅわーっと染み込みます。
きっかけ
田舎から送られてきた、カボチャでつくりました♪