冬野菜のオリーブオイル蒸し～簡単ベジ鍋～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る

2. 2

   すだちは半分に切る。

3. 3

   土鍋に野菜を並べ、全体に塩を振り、オリーブオイルを回しかける。
   水を入れて蓋をし火にかけ、中火で約7分。蒸気が出てくるまで加熱する。

4. 4

   蓋をしたまま、弱火にして7～8分加熱する。
   
   野菜に火が通ったらできあがり。

5. 5

   お好みですだちを絞り、オリーブオイル、塩をかけていただく。