キュウリと大根の辛子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは小さめの乱切りに、大根は１センチ幅の短冊切りにして、塩で揉んでおきます。

2. 2

   塩をして１０分ほどしたら、水で洗い流し、水気を切っておきます。

3. 3

   ボウルに漬物液（☆）を作って、和辛子を入れて良く混ぜます。

4. 4

   保存パックに２と３、鷹の爪の輪切りを入れて、良く揉みます。

5. 5

   一晩冷蔵庫で寝かせば、できあがりです。