電子レンジで作るプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグカップに「砂糖(カラメル用) 大さじ１」、「水① 小さじ１」を入れ、電子レンジで約２分10秒ほど加熱。飴色に変わっていなければ、１０秒ずつ加熱し、調整。
2. 2 飴色に変わっていたら電子レンジから取り出して、「水② 小さじ１」を加える。この際、とびはねるので注意を。
3. 3 カラメルが固まるまで、５分程度置いておく。
4. 4 ボウルに「卵 1個」を割り、「牛乳 150ml」と「砂糖 大さじ1」を入れてよく混ぜ合わせる。
5. 5 4で作ったプリン液を茶こし等で濾しながら、カラメルの入ったマグカップに注ぐ。
6. 6 マグカップにラップをかけ、電子レンジで２分３０秒ほど加熱。
7. 7 表面が少し盛り上がり固まっていればＯＫ。電子レンジがら取り出して、粗熱が取れるまで放置。その後、冷蔵庫でよく冷やす。
8. 8 お皿の上でマグカップを反対にひっくり返し、少し揺らすとプリンが出てくる。完成。