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材料3つで20分!幼児用プリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
材料3つで20分!幼児用プリン
  • 100円以下

幼児用にカラメルなし、甘さも控えめのプリンを作りました。
フライパンで蒸すので簡単に短時間、材料3つだけなので思い立ったらすぐ作れます。

作り方

  • 1

    耐熱のカップに牛乳と砂糖の半量を入れて、レンジで1分加熱し人肌くらいに温め、砂糖を溶かします。温めすぎないように。

  • 2

    たまごをボールに入れて割りほぐし、砂糖の半量を加えて泡立て器でよく混ぜます。①を加えてさらによく混ぜます。ザルなどでこして、プリンカップに等分に注ぎます。

  • 3

    フライパンに底から2cmほど水を入れて火をつけ、少し温まったらプリンカップを並べて蓋をします。水が沸騰する前に入れることで、プリンにすがたたずなめらかに仕上がります。

  • 4

    沸騰したら火を弱火にして4分蒸します。4分たったら火を止めて、そのまま15分ほど待ちます。蓋を開けて、プリンに竹串を刺してみて、ドロッとせず固まっていれば出来上がりです。

  • 5

    もしドロッとして固まっていなかったら、蓋をして再び1分くらい沸騰させてから15分ほど待ってみて様子を見ます。加熱しすぎるとすがたつので、余熱で仕上げます。

  • 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
    冬は温かいままでも美味しいです。

きっかけ

市販のプリンのカラメルが苦いのか甘すぎるのか、子供がプリン部分だけ食べるので、いっそカラメルなしで、プリン部分も砂糖を減らして作ればカロリーダウン&虫歯予防になると思って作りました。もちろんカラメルソースをかけて食べても美味しいです。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > プリン > その他のプリン・プディング

レシピID: 1630006946

公開日:2016.09.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.10.24

    思い立ってからすぐに出来上がりました(vv) もずくの空カップで5個できました~♪ とろとろで美味しい~^^*

    フライパン蒸しだから、ほんとにすぐできますよね〜。もずくカップ!ナイスアイデアです!美味しそうなレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2016.10.12

    美味しかったです。ご馳走様でした。

    こんにちは。初レポありがとうございます!簡単なので我が家でも週1くらい使ってます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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