【簡単小鉢】ごま油香る♪ピーマンと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- ピーマン
- 3個
- 人参
- 1／３個
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- 2つまみ
- 砂糖
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 鰹節
- 個装1パック（大袋ならひとつかみ）
作り方
-
- 1
- ピーマンと人参を千切りにし、ごま油をひいたフライパンへ入れ、塩と砂糖も入れてよく炒める
-
- 2
- しんなりしてきたら酒、鰹節をいれさっと炒めて混ぜ合わせて完成
おいしくなるコツ
しっかり炒めることです。
きっかけ
定番の甘辛い味付け以外の小鉢を作りたいと思い考えました。
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