やみつき！砂肝ニラもやし炒め☆超簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は綺麗に下処理をしてある物を買うと便利です！
   火が通りやすいように深めに切り込みを4本ぐらいいれます。
   下味で軽く塩を振っておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油とにんにく２つを刻んで火にかけます。
   香りがしてきたら砂肝をじっくり炒める。
   焦げ目が付くぐらいまで。

3. 3

   砂肝に火が通ったらもやしとニラをいれて、
   塩胡椒、にんにくチューブも入れ強火で炒める。
   もやしとニラがしんなりしてきて火が通るまで。

4. 4

   最後にもう一度ごま油を仕上げにまわしかけて
   もうひと炒めして完成。
   お皿に盛り付けます。