やみつき！砂肝ニラもやし炒め☆超簡単！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝は綺麗に下処理をしてある物を買うと便利です！
火が通りやすいように深めに切り込みを4本ぐらいいれます。
下味で軽く塩を振っておく。 -
2
フライパンにゴマ油とにんにく２つを刻んで火にかけます。
香りがしてきたら砂肝をじっくり炒める。
焦げ目が付くぐらいまで。 -
3
砂肝に火が通ったらもやしとニラをいれて、
塩胡椒、にんにくチューブも入れ強火で炒める。
もやしとニラがしんなりしてきて火が通るまで。 -
4
最後にもう一度ごま油を仕上げにまわしかけて
もうひと炒めして完成。
お皿に盛り付けます。
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