節約レシピ☆なすときゅうりのポン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすときゅうりを乱切りにする。

2. 2

   なすを耐熱皿に並べてごま油を絡める。
   ふんわりとラップをしレンジでチンをする。
   
   700w3分程度
   
   ＊火傷に注意

3. 3

   きゅうりに分量外の塩を振る。
   10分くらい置いたら軽くしぼる。

4. 4

   なすが冷めたらボールなどに移し、③のきゅうりを入れる。

5. 5

   ポン酢を掛けて、生姜をすりおろしたら和える。

6. 6

   冷蔵庫で１時間程度寝かせる。
   味が馴染んだらお皿に盛り付ける。
   おかかを振り掛けて出来上がり!!